Ömür Akkor ile Kahvaltıda Lezzet Pınarı

Kurulduğu ilk günden bugüne; sizi kahvatı sofralarında sevdiklerinizle bir araya getirmek için “her damak zevkine uygun” lezzetler üreten Pınar, şimdi bu lezzetleri pratik, sağlılı ve ilham veren tarifler eşliğinde bir kitapta topladı.

Pinar Profesyonel

Chef Ömür Akkor

Laz Böreği

Fırın tepsisine baklavalık yufkaları dizin. Her bir yufkanın arasına eritilmiş Pınar Tereyağı’nı sürün. İki katta bir Pınar Kremilla dökün. Bu işlemi iki üç defa tekrarlayın. En son tepsinin üzerine kalan Pınar Tereyağı’nı da gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derecede, fırında 35 dakika kadar pişirin. Şerbet için su ve şekeri 10 dakika kaynatın, en sonunda limon suyunu damlatıp ılımaya bırakın. Şerbet ılık iken fırından çıkan böreğin üzerine dökün. Soğuduktan sonra servis yapın.

Malzemeler

  • Hazır baklavalık yufka

  • 1 paket  Pınar Tereyağı

  • 1 paket Pınar Kremilla

Şerbeti için

  • 1 kg toz şeker

  • 1 litre su

  • 3-4 damla limon suyu

Mutfak Şefi ve Yemek Araştırmacısı Ömür Akkor