Pancarlı Lahana Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

30 ml sıvı yağ

3-4 adet kuru soğan

1/2 adet orta boy lahana

2 adet kereviz sapı

1.5 litre et suyu

1 adet haşlanmış pancar

1 adet kırmızı biber

2-3 adet domates

125 g Pınar Ekşi Krema

tuz

karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Geniş bir tencerede sıvı yağı kızdırın. İnce ince doğranmış soğan, lahana ve kereviz saplarını ekleyip kavurmaya başlayın.
• 2
  Kavrulan sebzelere et suyunu ilave edin.
• 3
  Ardından iri iri doğranmış pancarları, kırmızı biberi ve domatesleri ekleyip karıştırın.
• 4
  Sebzeler yumuşamaya başladığında ekşi krema, tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Baharat oranını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
• 5
  Kısık ateşte ara ara karıştırarak 25 dk. pişirin.
• 6
  Pişen çorbanızı güzel bir kaseye alın, ekşi krema ve taze baharatlarla süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videomuza, Kısık Ateş Tv YouTube kanalımıza abone olarak ulaşabilirsiniz.
*Baharat oranını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.